培根土豆饼
分享培根土豆饼的培根做法 分类标签
- 家常菜谱分类
- 精品主食分类
- 香味 菜品口味
- 煎主要工艺
- 10-30分钟所需时间
- 普通制作难度
- 面粉一小碗
- 培根5片
- 土豆2个
- 葱2根
- 胡萝卜小半根
- 黑椒粒少许
- 盐少许
- 鸡粉少许
所有食材：土豆、培根、土豆面粉、培根葱、土豆胡萝卜。培根把土豆、土豆胡萝卜洗净去皮、培根刨成丝。土豆
再切断成细粒状、培根不要冲洗土豆流出来的土豆粉末，保留粉末煎出来的培根饼更香。第2步
葱切粒、土豆胡萝卜切细粒、培根培根切丝再切粒，土豆所有食材放进盆子里。培根
加点黑胡椒粒第3步
放少许盐、鸡粉
用筷子划圈搅拌均匀第4步
倒下面粉，
再次搅拌均匀，让面粉和食材充分融合，静置10分钟左右。第5步
烧热平底锅，放少许食用油，用勺子舀起面糊放进煎饼模具里面（如图）家里没有模具就直接摊上面糊，再用铲子稍稍定型，煎好后也好看的。
饼的表面受热，慢慢拉出模具接着做第二个，依次做完。第6步
切记一直保持小火慢煎，期间要勤快些翻面。先放下的饼先翻面、后放后翻。煎制两面金黄色。
铲起、用厨房专用吸油纸吸干多余的油。第7步
煎饼时尽量摊薄一些，容易煎制。
可以开动了。第8步
很好吃哦~~
培根土豆饼的做法小贴士煎饼时不用太多油，和平时做菜时用的油量差不多就好。小火煎、如全部翻面后可以适当调整中火煎至片刻。要掌握火候以免煎糊了。培根有咸味的，加盐少许就够了。其实也可以蘸番茄酱吃。培根土豆饼的营养分析
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